法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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性价比高，舒适时尚，服务好
风：好评
下午五点入住的，在6栋七楼倒数第二间，房间位置感觉是最差的，二线海景，能远远的看到海；房间没有想象中的大，就是一个标间吧！阳台挺大的，说是四星级的标准；优点环境挺好，非常幽静、停车方便，可以直接停在酒店大堂门口，而且免费
会员1323：好评
去较场尾，附近唯一的五星级，这次大床房安排了浴缸，很开心，孩子喜欢。 酒店早餐一般，管饱。 服务还行，人不多。 凉风习习 这次出行满意，非常安静